第163章 顶级总厨心态崩了！求我给他女儿的甜点提意见！

没多久，经理亲自端着一个朴实无华的白色小碗走了过来。

没有餐车，没有银盖，就是一只家用的、最普通的陶瓷碗。

碗里，是一颗被烤得表皮微皱、呈现出温暖焦糖色的苹果。

苹果顶端被挖开了一个小口，里面填满了金黄色的、似乎是燕麦和坚果碎的混合物，一股肉桂和黄油的复合香气，伴随着热气，悠悠地飘散开来。

简单。

纯粹。

甚至有些……家常。

和之前那些动辄上千的“艺术品”比起来，这颗烤苹果，就像是邻家奶奶在冬日午后，随手从烤箱里拿出来的暖心小食。

“先生，这是我们总厨的……‘冬日回忆’。”

经理的声音都放轻了许多。

总厨站在不远处，没有靠近，只是远远地看着，湛蓝的眼眸里，带着一丝只有父亲才有的温柔和期待。

“这……”

金知妍看着这颗苹果，有些发愣。

她本以为会是什么惊天动地的甜品，没想到如此朴实。

但正是这份朴实，反而让她感觉到了某种更深层次的力量。

陈品没说话，拿起小勺，先从苹果顶部的馅料挖了一勺。

烤得酥脆的燕麦，混合着核桃碎的油脂香气，还有葡萄干带来的酸甜，被融化的黄油和温暖的肉桂粉完美地包裹在一起。

他又挖下一块带着果肉的部分。

苹果经过长时间的低温烘烤，已经变得绵软如泥，果肉本身的酸甜与馅料的馥郁香气在口中交织，形成一种温暖而治愈的味觉体验。

没有复杂的层次，没有惊艳的技巧。

有的，只是食物最本真的味道，和一份沉甸甸的，名为“爱”的调味。

【叮！】

【检测到高品质能量源……】

小馋猫的声音，这次出奇的平静。

【菜品名称冬日回忆（父爱版·肉桂坚果烤苹果）】

【食材新鲜度95%】

【制作工艺评级99（火候、时间、配比无可挑剔，厨师将所有的技艺都隐藏在了最质朴的外表之下）】

【综合评分97】

【获得能量+250】

【获得美食点数+49】

【当前能量储备411/20000】

【当前美食点数131】

【食材溯源】

主料，日本青森县“世界一号”苹果，树上熟采摘，24小时空运到店；辅料，法国诺曼底ap认证手工发酵黄油，澳洲有机快煮燕麦，华夏云滇铁核桃，斯里兰卡锡兰肉桂。

【食物热量分析】

（以每份约350g计）总热量约480千卡。脂肪25g。碳水化合物60g（其中天然糖分约40g）。蛋白质8g。

【食神辣评一道充满了父爱，却丢失了‘初心’的甜点。厨师用尽了世间最好的技艺去雕琢苹果，却忘了女儿最初想要的，或许只是苹果最天然的、那一口嘎嘣脆的酸甜。爱太沉重，便成了枷锁。】

又是97分！

陈品看着这个分数，缓缓地，长长地叹了一口气。

他这一声叹息，让在场所有人的心都提到了嗓子眼。

那位总厨的身体，也明显地紧绷了起来。

“怎么样？品哥，这道菜……总该完美了吧？”

钱飞小声问道。

陈品放下勺子，没有直接回答。

他抬头，看向那位总厨，用一种商量的语气问道

“主厨先生，在评价之前，我想先问您一个问题。”

经理立刻翻译过去。

总厨点了点头，示意他说。

“您女儿，今年多大了？”

这个问题，让所有人都愣住了。

总厨也明显怔了一下，似乎没想到他会问这个，但他还是如实回答

“她今年十六岁了，在瑞士读酒店管理。”

“十六岁……”

陈品若有所思地点点头，然后又问，

“那您第一次为她做这道甜点，是在她几岁的时候？”

总厨的脸上，浮现出一抹追忆的神色

“大概是……六岁那年的冬天。她感冒了，没胃口，我就烤了这个苹果给她吃。”

“六岁。”

陈品重复了一遍这个词，然后，他终于给出了自己的评价。

“主厨先生，这是一道……伟大的甜点。”

他第一句话，就是至高无上的肯定。

总厨的眼眶，瞬间就红了。

对他而言，这个评价，比米其林三星的荣誉还要珍贵。

直播间也松了一口气。

【吓死我了，还以为品神又要开喷！】

【伟大的甜点！这是品神给出的最高评价了吧！太感人了！】

“但是——”

陈品这该死的转折，又一次让所有人的心脏漏跳了一拍。

“这道伟大的甜点，依旧不是满分。”

“97分。”

他看着总厨因为激动和困惑而显得有些扭曲的脸，一字一句地说道

“您用一个父亲所能达到的极致技艺，为我们呈现了一颗完美