第169章 全网馋哭了!别科普了,地址发我啊!
入口的瞬间,陈品的整个口腔,被一股温和的酸意轰然炸开。
那不是醋酸的尖锐霸道。
而是一种果木发酵后,独有的柔和与醇厚。
这股奇妙的酸,像一把钥匙,瞬间拧开了所有沉睡的味蕾,宣告着一场盛宴的正式开启。
紧接着,乌江鱼细嫩到极致的肉质,在舌尖上悄然化开。
鱼肉本身的鲜甜被酸汤彻底吊出,寻不到一丝一毫的土腥。
而那碗“冠军配方”的蘸水,在此刻发动了总攻。
煳辣椒的焦香,青红椒的清冽,木姜子油霸道的柠檬芬芳,混合着折耳根那股独特的“异香”,为这口鲜嫩的鱼肉,披上了一层繁复而汹涌的滋味外衣。
万千滋味在口腔里交织、冲撞、融合。
最终,化作一股暖流,从喉咙一路熨帖到胃里。
爽!
太过瘾了!
陈品的脑海里,小馋猫那傲娇的萝莉音,也适时地响了起来。
这次没有了之前的暴躁,反而带着一丝吃饱喝足后的慵懒。
【叮!】
【检测到高品质复合风味能量源……正在解析……】
【菜品名称凯城古法红酸汤乌江鱼】
【食材新鲜度96%(主料为当日鲜活乌江鱼,酸汤底料为本地当年新产毛辣果与红椒自然发酵)】
【制作工艺评级98(酸汤发酵周期、温度、菌群控制完美,火候精准,完整保留了鱼肉的鲜嫩与酸汤的醇厚,堪称教科书级别的民间技艺)】
【添加剂分析无任何工业添加剂,纯天然发酵。】
【综合评分95】
【获得能量+200】
【获得美食点数+25】
【当前能量储备961/20000】
【当前美食点数120】
【食材溯源】
主料乌江鱼,产自黔州北部乌江渡口网箱养殖区,生长期18个月。
酸汤核心毛辣果(当地野生小番茄),产自雷公山自然保护区边缘,酸度与果香最佳;本地“糟辣椒”,经木桶密封厌氧发酵90天以上。
辅料本地小黄豆芽,井水培育;嫩豆腐,传统石膏点卤。
香料雷山“木姜子”,榕江“香茅”。
【食物热量分析】(以整锅约1500g计,不含蘸水)
总热量约1350千卡。
脂肪60g(主要来自鱼肉本身)。
碳水化合物45g。
蛋白质150g。
【食神辣评哼!愚蠢的凡人,总算干了件正事。这才是真正的‘时间的发酵’,而不是工业流水线上的‘化学的勾兑’。这锅汤,勉强配得上本神明万分之一的尊贵。那一百多个推荐它的凡人,眼光还算不错。】
95分!
神级美味!
陈品缓缓放下筷子,长长呼出一口满是芬芳的浊气。
他这个动作,让直播间几百万观众的心,瞬间提到了嗓子眼。
扛着机器的林晚,死死锁定着他的脸,连呼吸都放轻了。
【怎么样怎么样?品神你别光顾着喘气啊!给个话啊!】
【我紧张得手心都出汗了,感觉像是我自己在等成绩!】
【看品神这表情,应该是稳了!但只要他一天不开口,那位要倒立用酸汤洗头的老哥就一天不能安心!】
陈品看着弹幕,不急不躁,故意慢条斯理地端起茶杯,呷了一口。
在把所有人的好奇心都吊到最高点后,他才终于开口。
他对着镜头,用一种无比肯定的语气,公布了最终审判。
“95分。”
“神级美味。”
【卧槽!95分!真的假的?比之前顶级法餐那道和牛还高10分?!】
【我就知道!我就知道我们黔州的酸汤鱼绝对不会让人失望!家人们,我骄傲!】
【那位要倒立洗头的老哥可以放心了!你保住了你的头发!】
【一万块!奖金一万块!我的天,那一百多个人要发财了!】
直播间彻底沸腾了。
陈品抬手,示意大家冷静。
“首先,”
他看向镜头,脸上带着真诚的笑容,
“我要郑重地对那一百零二位,给了我有效推荐信息的家人们说一句,你们的推荐,非常准确。你们的‘毕业论文’,我给满分。”
“这家店,确实配得上你们那么真挚的推荐。”
这番话,让所有参与过推荐的粉丝,瞬间与有荣焉,一种强烈的参与感和认同感油然而生。
“那么问题来了。”
陈品话锋一转,脸上又挂上了那种乐子人专属的、准备开课的表情。
“它凭什么能拿95分?”
“你们当中,肯定有很多人觉得,不就是番茄、辣椒煮鱼吗?酸酸辣辣的,我们家楼下买包底料也能做,能有多神奇?”
他这个问题,确实问到了很多外地观众的心坎里。
“如果你们真这么想,那就大错特错了。”
陈品用筷子指着锅里那红亮亮的汤底。
“这锅汤的灵魂,它这个红色,