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第235章 一盘大肠五十万?留学生当场激动到哭!

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盘子被端上桌。

那股先前在厨房里还只是引诱的香气,瞬间挣脱了所有束缚,在餐厅里轰然炸开。

它不再是试探,而是侵略。

直播间里,数千万人几乎是同一时间,下意识地吞咽口水,喉结滚动。

陈品看着眼前这盘宛如红玉雕琢的艺术品,罕见地没有立刻动筷。

他看向一旁满脸期待、神情略带紧张的刘师傅,笑着问

“刘师傅,这道菜,有没有什么特别的讲究?”

“比如,得配口酒,还是得先吃哪块?”

刘师傅被他问得一愣,随即爽朗地摆了摆手,那笑容质朴得像自家后院刚晒干的玉米。

“没那么多弯弯绕绕,小陈老师。”

“就俩字儿趁热。”

“非要再加俩字儿,那就是细品。”

“它是什么味,就让它自个儿告诉你。”

简单,直接,一个老手艺人深入骨髓的自信。

【哈哈哈哈,刘师傅实诚人啊!我以为得说出个子丑寅卯来呢!】

【翻译一下别bb,赶紧吃,好吃就完了!】

【这才是宗师气度!菜就是我的名片,我的语言!你自己品!】

“得嘞。”

陈品笑着点头,不再多问。

他拿起筷子,在万众瞩目之下,轻轻夹起了一块。

一股奇妙的触感顺着筷尖传来。

不是脆,不是硬,而是一种厚实又带着弹性的软韧。

筷子能感觉到轻微的阻力,仿佛夹住的是一块上好的年糕,但又能清晰地分辨出内里层层叠叠的结构感。

他没有立刻送入口中,而是将这块“金丹”举到了镜头前。

“家人们,看这个横截面。”

在高清镜头的放大下,那层层相套的肠壁结构清晰地展现在所有人面前。

一圈,两圈,三圈,四圈……

每一层都均匀紧致,如同树木的年轮,无声地诉说着制作过程中的那份耐心与精妙。

浓郁的酱汁已经完全渗透,让整个截面呈现出诱人的深红玛瑙色。

【卧槽!真是套进去的!我之前还以为是主播吹牛逼!】

【这结构……逼死强迫症,又爽死强-迫症!太规整了!】

【这哪是肥肠啊,这是个肉做的千层酥吧!物理学和厨艺学在这一刻达成了和解!】

在将直播间观众的期待值拉到顶点后,陈品终于缓缓地,将那块九转大肠送入了口中。

他闭上了眼睛。

那一瞬间,整个直播间仿佛被按下了静音键,连刷得飞起的弹幕都出现了刹那的停滞。

数千万人,就这么屏息凝神地,看着屏幕里那个闭着眼、一动不动的男人。

他的眉头先是微微一挑。

随即,嘴角不受控制地轻轻上扬。

最后,他整个人都放松下来,靠在椅背上,长长舒出一口气,脸上是纯粹的、不加掩饰的享受。

【???哥你人呢?掉线了?你别光闭着眼享受啊,说句话啊喂!】

【这表情管理是彻底下线了?到底是香迷糊了还是被一波送走了?给个痛快话!】

【我心都提到嗓子眼了!我妈以为我股票跌停了!好吃你就吱一声啊哥!】

直播间的观众在抓狂,陈品的脑海里,却正经历一场味觉的风暴。

牙齿切下的一瞬间,是外皮的一丝微韧。

紧接着,就是内里那四五层套肠带来的、无与伦比的软糯!

它不像绵州肥肠那样入口即化,而是带着一种富有层次的、温柔的抵抗,在舌头的按压下,一层层地绽放开来。

就在这时,味道的交响乐,正式奏响!

第一乐章,是糖色带来的纯粹甜意,圆润而醇厚,直接敲开了味蕾的大门。

紧随其后的第二乐章,是香醋那股被高温激发后的灵动酸味!它精准地切入了甜味和油脂的结合部,瞬间化解了所有可能的油腻感,让整个味觉变得轻盈。

第三乐章,酱油和高汤的咸鲜味,如同厚重的基石,稳稳地构成了这道菜醇厚的味觉根基。

第四乐章,是那十几种香料混合而成的复合香气,以及白胡椒带来的一丝暖融融的辣意。

它们在最后方,给予了味蕾持续而悠长的刺激,让回味变得无穷无尽!

酸、甜、香、辣、咸!

五种味道,不是一锅乱炖,而是在口腔里,按照一个精妙的顺序,依次登场,各自表演,又完美合奏!

这哪里是吃饭?

这他妈是在舌尖上,欣赏了一场维也纳爱乐乐团演奏的《命运交响曲》!

【哼……这凡人厨子,竟懂得用味道的对立来创造和谐,有点意思。】

脑海里,小馋猫罕见地没有毒舌,而是发出了一声满足到近乎喟叹的轻哼。

【这道菜,勉强算是在凡间,用凡火炼出了一丝仙丹的影子。让本神明想起了当年在神域第一次调和‘混沌五味汤’时的场景……嗯,有本神明万分之一的水平了。】

【叮!】

【菜品名称鲁味斋·古法九转大肠】

【食材新鲜度94%(本地特供

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