第244章 史上最壕寻味!一道菜一百万,粉丝跟着吃大餐!
一顿饭狂撒170万!粉丝疯了我的推荐信成房本了?
那块凝结了无数心血的“豆腐”,轻轻触上舌尖。
陈品整个人僵住了。
没有口感。
真的没有任何口感。
既没有豆腐的豆香,也没有蒸蛋的q弹,更没有果冻的胶质感。
它就这么化了。
像一片雪花跌进了滚烫的岩浆,连升华的过程都省略了,直接湮灭。
它分解成一股纯粹到极致的,温润的鲜美暖流,席卷了整个口腔。
鸡肉的鲜,鱼肉的甜,在高汤的催化下被提炼、被放大,最终融合成一种闻所未闻的味道。
清雅,却又霸道。
这味道里,找不到一丝一毫的纤维感,过滤不出一星半点的杂质。
牙齿在这道菜面前,是一种累赘。
咀嚼这个动作,则成了一种亵渎。
“这……”
陈品震惊到语塞,他闭上眼,唇齿间只剩下那股盘旋不散的余韵。
许久,他才睁开眼,对着镜头,由衷地吐出几个字
“它有豆腐的形,却藏着比豆腐更嫩的魂……”
“但它的味道,是山珍海味也压不住的鲜!”
直播间里,观众看着陈品那副魂不守舍的表情,彻底不淡定了。
【品一口已经说不出话了!他被这块豆腐pu干烧了!】
【我看品一口的表情,感觉他不是在吃豆腐,他是在飞升!】
【别感慨了!快告诉我们到底啥味儿啊!我嘴里的泡面突然就不香了!】
陈品拿起勺子,舀起清澈见底的汤,连带着一小块雪白的“豆腐”,对着镜头。
“家人们,这道菜,是对牙齿的一种羞辱。”
他笑了。
“因为你根本用不上它。你只需要用舌头,用口腔的温度,去命令它在你嘴里化开。”
“鸡肉和鱼肉被剁成茸,已经是基础的蛋白质形态。蒸制,让它们凝而不散,有了‘豆腐’的假象。可只要一入口,口腔的温度就会打破这脆弱的平衡,让它瞬间回归到最原始的、鲜美的‘肉汤’!”
“清雅,悠长。就像在你的舌尖上,开了一场只有鸡与鱼参加的,最高规格的春日茶会。”
一番解说,听得观众口舌生津。
陈品的脑海里,淡蓝色的面板光芒大盛。
【叮!】
【检测到极致·精细化蛋白能量源……正在解析……】
【菜品名称衍圣楼·一品豆腐】
【食材新鲜度97%(当日活宰走地鸡、鲜活白水鱼,蛋清取自头生土鸡蛋)】
【制作工艺评级96(鬼斧神工的‘排剁’刀法,将‘脍不厌细’四个字物理超度。对火候的把控已达‘凝形于无形’之境)】
【添加剂分析无】
【综合评分95】
【获得能量+350】
【获得美食点数+25】
【当前能量储备7131/20000】
【当前美食点数789】
【食神辣评哼,所以肉的终点是“豆腐”?这不过是凡人对‘细’这个字,最朴素的理解和炫技罢了。味道嘛……还凑合,勉强能当个开胃小点心。】
评分落定,陈品心中有数。
他放下汤勺,擦了擦嘴,带着回味无穷的满足,望向镜头。
“家人们,这道‘一品豆腐’,我给出的最终评分是……”
“九十五分!”
“神级美味!”
【95分!又一个九十分以上的!孔师傅家是批发高分的吗?!】
【神级美味!这下奖金池又要起飞了!】
【我已经不敢算了,我怕我心脏受不了!我感觉我这次能分到一笔巨款!】
陈品抬手,示意弹幕平静。
“家人们,到此为止,咱们在衍圣楼,一共品尝了三道孔府菜的代表作。”
他伸出三根手指。
“第一道,‘神仙鸭子’,整鸭脱骨,入口即化。它代表了孔府菜的‘精’,一种‘为你好’到了极致的精细。它在用行动告诉你‘您别费劲,骨头我替您剔了,您只管吃就行。’”
“第二道,‘带子上朝’,鸭腹藏鸽,巧夺天工。它代表了孔府菜的‘奇’,一种天马行空的烹饪想象力。它是菜,是故事,是炫技,更是传承。”
“第三道,就是眼前的‘一品豆腐’,以荤托素,以肉为腐。它代表了孔府菜的‘细’,一种不惜工本,只为极致口感的匠心。”
陈品的声音变得深沉而有力。
“精、奇、细,这三个字,共同构成了孔府菜的真正内核。它不是高高在上的贵族炫耀,而是一种不惜工本、关怀备至的,仁者之食!”
“这,才是‘食不厌精,脍不厌细’背后,最温暖的底色!”
这番总结,让直播间所有观众都沉默了,心中只剩下敬意。
孔繁印站在一旁,一个快五十岁的汉子,眼眶通红,激动地搓着手,嘴里不停地念叨着
“仁者之食……仁者之食……说得好,说得太好了……”
直播接近尾声,陈品对着镜头,笑