第238章 这是考验吗？

“专门为嫂子琢磨出来的？”

王欣瞪大了眼睛，一脸的不可思议。

在她看来，这做菜嘛，不都是照着菜谱，或者跟着老师傅学来的吗？

怎么到了自家师傅这里，还能跟搞科研一样，随手就创造出一道新菜来？

这也太离谱了吧！

“这有什么好奇怪的。”

陈锋的表情倒是很平淡。

“你嫂子身体需要调理，我总得变着花样给她做点有营养的。”

他顿了顿，补充道。

“其实也不算什么新菜。”

“就是把一些营养价值高的食材，用一种更利于吸收的方式组合在一起罢了。”

“我专门弄了个本子。”

“把你嫂子每天的营养摄入都记录了下来，然后根据情况搭配菜单。”

“这道‘粉肉汤’，就是最近的成果之一。”

“你要是想学那个，可就复杂了，咱们还是先从做法开始。”

陈锋指了指锅里的食材，示意她别走神。

王欣的脸一下就红了。

她感觉自己刚才那大惊小怪的样子，肯定特别丢人。

什么叫专业？

这就叫专业！

人家压根就不是在第五层，人家直接在大气层啊！

自己还在纠结刀工好不好，焯水是什么原理。

师傅已经开始从营养学、人体吸收的角度来设计菜品了。

她连忙收敛心神，用力点了点头。

“师傅，我准备好了，您讲吧！”

“嗯。”

陈锋满意地点了点头，开始讲解这道菜的核心。

“这粉肉汤，做法上有点类似于南方的瓦罐汤，讲究一个‘慢’字。”

“主要食材，就是咱们刚才处理好的牛肚，还有这个。”

他指了指旁边一碗已经剁得极细的肉末。

“这是上好的五花猪肉，去皮之后，手工剁成肉泥。”

“剁得越细越好，这样煮出来的汤，肉的精华才能完全融入进去。”

“汤色才会呈现出淡淡的粉色，这也是‘粉肉汤’这个名字的由来。”

“配菜方面，胡萝卜切丁，山药切块，再配上几颗红枣和枸杞。”

“胡萝卜补充维生素，山药健脾养胃。”

“红枣枸杞补气血，牛肚以形补形。”

“猪肉提供必要的脂肪和能量。”

“所有食材加在一起，用小火慢慢煨炖，至少一个半小时。”

“这样炖出来的汤，味道鲜美醇厚，而且营养丰富。”

“特别适合身体需要调养的人喝。”

王欣心里再也没有半点玩闹的心思了。

她忽然有了一种强烈的危机感。

自己的师傅，不仅在技术上遥遥领先，连思想和格局都甩了自己好几条街。

他就像一个深不见底的宝藏。

你以为已经看到了全貌。

结果他随手一掏，又能拿出让你目瞪口呆的东西。

再这样下去，自己恐怕连给他打下手的资格都要不够了。

不行！

必须得抓紧一切机会，拼了命地学！

王欣握着笔的手，不自觉地又紧了几分。

厨房里，香气随着时间的推移，变得越来越浓郁。

慢炖的肉汤，散发出的香味。

从门窗的缝隙里钻了出去，飘向了整个四合院。

…………

与此同时。

在陈锋家门口大概十米远的一棵大槐树下。

陈军正百无聊赖地蹲在地上。

他严格遵守着陈锋的指示——挡掉一切可能上门的麻烦。

自从上次何雨柱的事情之后，整个四合院都清净了不少。

那些喜欢嚼舌根，爱占小便宜的邻居们。

现在看到他都绕着走，更别提上门找事了。

所以，陈军同志的警戒任务，其实相当清闲。

清闲到了他只能通过数蚂蚁来打发时间。

“一只，两只，三只……”

“嘿，这只黑的想抢那只黄的嘴里的东西……打起来打起来！”

他看得津津有味，就差没拿个小板凳再嗑点瓜子了。

当然，他也不是纯粹在摸鱼。

在他的手边，还放着一本书。

这是陈锋给他的，说是学习要从当下开始。

想到陈锋之前说的话，陈军就浑身都是干劲。

他拍了拍自己的脸，给自己打气。

“陈军啊陈军，你可得争气！”

“锋哥这么看得起你，你要是辜负了，你就是个棒槌！”

“坚持！学习！奋斗！”

他拿起书，借着院里的灯光，又开始一个字一个字地啃了起来。

就在这时。

一阵香味飘了过来。

“咕噜……”

陈军的肚子很不争气地叫了一声。

他使劲吸了吸鼻子。

我的天！

这是什么味儿啊？

也太香了吧！

有肉香，还有一种说不出来的鲜味，勾得他口水都快流出来了。

这肯定