100豆瓣酱和作坊

早上江汜先起来。

他睡在外侧，好下床，但起来时还是惊动了叶宿。

哥儿迷迷糊糊地发出轻哼，“唔……”

“再睡会，我去烧水煮饭。”江汜俯身亲了亲哥儿的额头，又在薄被上拍了拍，哥儿哼了几声，翻个身对着外头又睡了，也不知道听没听见。

江汜坐在床头看了好一会，戳了戳叶宿侧着脸凸出来的一小块嫩肉，又拨了哥儿的浓黒卷翘睫毛，惹得哥儿蹙起眉头，才笑着正式起了。

早饭吃的简单，就是煮玉米，人和狗子都有，再有江汜煎了四个糖心鸡蛋，蛋黄藏在蛋白下鼓鼓弹弹，不小心用筷子戳破了，便是橙黄的蛋黄流出来，叶宿最爱吃这种。

做好这些，还要给家里骡子小羊小牛鸡鸭喂食喂水，现在人在家，就会牵着三只大的去河边自己吃食，鸭子自会放到河边，狗子看着，人就省心了，只用割些草料——这是囤到秋冬没青草了给牲畜吃的。

但早上还是要喂些吃食，小鸡还在圈里，骡子待会还要赶路。

江汜提着水桶到院里，叶宿也起了，正拿着刷牙子刷牙。

刷牙子还是江汜刚来的时候买的，两人成亲后，好多东西不再分你我，叶宿大大方方用了。

“鸡我等会切些菜叶子来喂，你吃饭了没？”

“好。没吃，等你一起。”江汜一一答了。

叶宿听了也加快了洗漱速度。

两人吃完早饭，江汜还在家干了会活才走，劈柴这活还得他来。

再说了，青山村离得不远，赶早去别人家不太合适。

……

江汜去了青山村，叶宿把牛羊和鸭子放了出去，喊着正在玩闹的狗子跟着。

牛羊都乖巧，一个窝在水里，一个呆在常待的草地，埋头吃会就会看看周围，瞧见熟悉的人或狗就不会乱跑。

鸭子放到水田里游惯了，也不用一直看着。

都十分省心。

叶宿割了两篓子草，见不远处也有野花椒，对着不远处打闹的两只狗崽喊了一声，等狗子跑到跟前了，“红鼻子黑鼻子，好好看着小羊小牛，知道不。”

两只乖觉地蹲坐好，大狗在家里守院子，没跟着。

叶宿要回去拿剪子手套，花椒有刺还会麻手，家里这些工具都齐全，没必要亏了自己。

八月份，花椒熟的炸开了，满树都是红果子，但因着树比较娇小，果子就更小了，所以一棵树也摘不了多少。

叶宿是连着枝条一穗一穗剪的，掂了掂，加上枝条是挺重，纯花椒粒估计只有四五斤。

叶宿在这头干着活，不过一个时辰，江汜就回来了。

没在院子里见到哥儿，便直接去了河边寻。

正好碰上叶宿要回来倒花椒。

“江汜？这么快？”

“是，那边陈进他们已经垒砖了，明后日就能建好开窑，我看了会也帮不上什么忙，就先回来了。”

江汜接过哥儿手里的篮子，两只狗崽跑过来亲人，想跟人回去。

叶宿喊了一声，又老老实实呆在原地守着牲畜了。

“等后日我也去瞧瞧。”叶宿对这些手艺都挺感兴趣，要是能自己烧制些瓦罐盆子，也很有成就感。

“好。明日我们上山一趟吧，桃子快用完了，再去摘一茬，顺便刮些桃胶回来。”冰饮子生意好，叶宿带人去摘了两回桃了，上次去的时候见着了桃胶，没空出手弄，回来跟江汜念叨了几句，江汜便记着了。

“行，正好这里花椒我都要摘完了，去山里看看。”既然江汜要做新的酱料，花椒肯定要的多，叶宿还想再多摘一些。

到家后，江汜把干蚕豆拿出来合计了一下，比起花椒和干蚕豆，豆瓣酱里用的辣椒更多，大致是十比一的比例，家里的干蚕豆有五十斤，这便要五百斤的红辣椒。

得去跟蒋峰和张大牛说，让帮着收红辣椒，不定量，有多少收多少，江汜还想做些红剁椒，很多酱料要用到辣椒剁椒，辣椒又不会一直有，可不是要先准备着。

家里的辣椒连带叶刃那边的剩的也不多了，除了日常吃的，可以做成卜白椒。

他这边要先把干蚕豆用水煮开，铺在黄荆条枝上，放在通风的地方霉成霉豆子。

其余花椒、姜、蒜、盐各要近四十斤，家里没这么多的，要在村里收，另外白酒和菜油也要，放了菜油的豆瓣酱存的更久些，这些要去县里买。

等再出门，就变成了江汜割草，叶宿剪黄荆条。

忙忙碌碌一整日，蚕豆煮好后重新变得饱满，挤挤挨挨铺在了黄荆条上，只等着变成霉豆子了。

……

第二日两人上山，摘了三百来斤桃子，刮了两斤多的桃胶。

桃胶这东西一棵树上不多，是刮完才会有新沉积的，不刮就只这么些。

上山到