霜降
第141章霜降
霜降,秋天的最后一个节气。
清晨起床,世界仿佛被一层白色的薄纱轻轻覆盖着,随着太阳的升起,白纱慢慢消融,大地才露出原本的样子。
现在菜园子里的蔬菜已经不多了,不过两个过冬大户还是在的,一个是萝卜,另一个就是白菜,采收时间都晚。
老人常说一一霜降萝卜,立冬白菜,意思就是这两个节气采收最适宜,不过也需要因地制宜,要是再往北一点,就需要在这两个时间之前收了。经历了霜降的萝卜确实好吃,为了抵御寒冷,萝卜会将体内的淀粉转为糖分,口感更加脆甜,削去外面那层粉红色的外衣,只留下里面脆嫩的果肉,,洁白如雪,水灵又好吃。
长得和前些日子吃过的水萝卜有点像,就是一个是圆不隆冬胖胖的,一个是亭亭玉立瘦高型。
里面的果肉乍看起来差不多,但是真要是吃进嘴里就能尝出差别了。水萝卜只要把外面那层皮削掉,只吃里面白生生的果肉,那基本就不会被辣到,辣度微乎其微,大部分是甜丝丝的,好吃极了,小孩子都可以吃。大红胖萝卜的辣,则更趋向于“温水煮青蛙”。前几口还好,又脆又清甜,因为几乎没有纤维,咬起来脆嫩又细腻,汁水那叫一个丰盈,像吃水果一样。而就在你放松警惕,一片一片吃得停不下来的时候,它才开始积蓄力量,在某个临界点,给人以致命一击。从嘴角开始感觉到辣,渐渐的到嘴唇,再到舌头,等你反应过来的时候,脑袋已经被辣得开始轰鸣了,脸感觉都是胀的。黎安安被这种萝卜被刺过好几次了,但是没办法,生吃时那种辣中带着清甜的味道太诱惑人了,虽然每次她都被辣得生理性流泪,也还是没法抗拒它的诱惑。
就如此刻。
黎安安又切了一盘子萝卜片,放在茶几上,吃几片,辣得脑袋胀,停几分钟,好了伤疤忘了疼,再去吃,再被辣哭,拿纸擦擦眼泪再濞下鼻涕。周而复始……
看起来像缺点啥似的。
“嘶一一哈一一!”
“大娘,我想吃萝卜炖牛肉了。”
“嗯。”
“都霜降了,人家都说立冬补不如霜降补,这话对啊,啥东西都是早补早好。”
“嗯。”
“羊肉也行,用家里的土罐煨上两个小时,咕嘟,咕嘟冒泡,屋里热气腾腾的,都是羊肉的鲜和萝卜的甜,喝上一碗,浑身都暖呼呼的,啧一一"没忍住咽了下口水,这时候想象力丰富就很可怜了,想得到,吃不到。“嗯。”
黎安安嘴里叼着萝卜片,一歪头,撒娇似的道:“大娘,你咋光′嗯'呢,给我点反馈啊。”
陈大娘用鸡毛掸子扫着柜子上的灰,“想得挺好,继续想吧。"反正吃不着。“啊一一”黎安安嘴里叼着萝卜,仰头看着屋顶,“我想吃牛肉,我想吃羊肉!”
想得眼泪都要从嘴角流下来了……
啥时候市场才能开放啊,她想大口吃羊肉,还想吃铜锅涮肉。调上一碗秘制麻酱,羊肉切成薄薄的片,用筷子带着进里转一圈儿再拿出来,裹满了麻酱,再塞进嘴里……
“阿啊啊啊啊啊!孩子要馋哭了!”
这回眼泪终于不是从嘴边流下来了,它直接就从眼里流下来了。呜呜呜一一
小羊小羊!你快来啊!这里有孩子需要你一一陈大娘看着沙发上摊着的大馋丫头,笑着摇了摇头,这孩子。所谓念念不忘,必有回响!
念叨了好几天,还真让她给盼来了!
而且,两个都有!
就是时间要晚一点,得立冬的时候。
没事儿,不就两周嘛,等得起!
就是某人运气还挺好,一回来就有好东西吃,这小子,有口福啊。黎安安想着这些有的没的,开始给小石头穿衣服。霜降来了,早晚气温骤降,但是中午还是很暖和的,所以在家越来越待不住的小石头一看小姨和小叔要出去,就留他和他奶在家?那咋行,他也要去,不管去哪,你俩都得把我带上。黎安安和袁小四一看这粘人的劲儿,再一看外头的太阳还挺大,午后正是暖洋洋的时候,行吧,那就带上。
穿上厚衣服,戴上薄帽子,包成一个晃晃悠悠的小面包,穿上鞋子,带上吃的,水,手纸……
陈大娘:“真带着啊,要不然给他放家吧,你俩快点走,他也追不上。”黎安安:“没事儿,就摘个柿子,一会儿的功夫就回来了,正好带他出去转转。您也松口气儿,去找人聊聊天儿去,要不一天天净围着他转了。”谁带孩子谁知道,尤其是这么大能跑能跳又没有危险意识的孩子,一眼看不住都不行,忒累心。
反正就回趟小李村,也不远,今天太阳还大,风还小,正好带着这小子出去溜达溜达,大娘还能歇歇。
是的,他们这趟是要去小李村摘柿子,霜降怎么能少得了柿子呢。“霜作晴寒策策风,……,野鸟相呼柿子红。"①红红的柿子,甜而不腻的柿子,小燕子要偷的那个大柿子!上次抓蚂蚱的时候就跟舅爷约好了霜降之后去他家摘柿子,前几天黎安安又去踩了下点儿,确定这两天就可以摘了,趁着袁小四放假,两个人拎着筐就要出发。
可不是她特意等袁小四,让袁小