第33章 又被小奶娃投喂了
其实这是因为小公主在皇宫里很少吃到米饭。
由于地理位置的原因,隋唐时期的北方黄河流域粮食作物仍以粟、麦为主。
粟也就是小米,因其耐旱、适应性强,成为当时平民和军队的主要口粮。
到了唐朝初期,随着磨面技术的发展,小麦也逐渐成为重要主食,面食如胡饼、蒸饼、汤饼在宫廷和民间广泛食用。
贞观时期,江岩水稻种植虽已发展,但受运输条件限制,稻米北运量较少。宫廷若食用稻米,多依赖南方进贡或关中少量水田产出,成本较高。
贞观之治以节俭著称,据史料记载,唐太宗曾批评奢侈饮食,在这种政策下,南方稻米很少进入宫廷。米饭在宫廷中更多作为节庆或宴会的精致主食,而非日常选择。
还有就是因为当时稻米的品种和加工工艺的限制,米饭的颜色偏黄,味道也较为原始,带着谷糠味儿,口感也相对粗糙,偶尔还会有碚牙的谷壳。
味道和口感远远比不上现代追求标准化、精细化加工方式下做出的米饭。
但这种米饭的优点就是营养成分保留的比较完整。
即便是这样,稻米也是当时只有南方贵族才能享用的美食。
安史之乱后,随着漕运发展和江岩开发,稻米逐渐北传,长安宫廷米饭的日常供应才有所增加。江岩拿筷子指了指桌子上的菜,“明达想吃哪一个?哥哥帮你夹。”
因为小奶娃胳膊太短,即便是有了宝宝餐具自己也够不着。
小公主嘴里嚼着米饭,伸出小手指了指,“七又又~”
“嗯!真聪明!还是肉肉香对不对?”江岩夹了一块红烧肉放在小公主小碗里。
“蟹蟹锅锅~”
“呵呵!不用谢,快尝尝好不好吃?”
“嗯呐~”
小公主用小勺子扒着红烧肉,小嘴巴凑上去,还呼呼吹了两下。
咬了一口吃到嘴里,小脸上全都是满足。
小手指着碗里的红烧肉,“锅锅"介过又又好七~嘻嘻~”
小公主尝到红烧肉的味道,突然想起猪脚饭,差不多也是这个味道。
“呵呵!”江岩对自己的厨艺还是很有信心的,看到小奶娃吃的这么开心,江岩也很高兴,用筷子又夹了一个炸虾仁,“再尝尝这个,哥哥专门给你做的。”
小公主肉嘟嘟的腮帮子动了动,把嘴里的红烧肉咽下,小手指了指炸虾仁,“锅锅介过系醒么鸭~”“虾!你早晨吃过的。”
小公主表情怔了怔,觉得眼前的这个虾跟早晨吃过的虾不太一样,小脑袋里组织了一下语言,又用小手指了指,“肿么系介过样几的鸭~”
江岩听懂了小公主的意思,早晨看到的是整个的虾,现在没有看到虾的样子。
江岩笑了笑,“这个跟早晨的做法不一样,这个是哥哥提前把虾剥好的,快尝尝吧!”
“嗯呐~”
小公主张开小嘴巴等着江岩投喂,像一只等着鸟妈妈喂食的小鸟。
江岩把虾仁塞进小公主嘴巴里。
虾仁太大,小公主肉嘟嘟的小脸蛋撑的更圆了。
“好不好吃?”江岩满怀期待的等着小奶娃的评价。
炸虾仁外层酥脆,内里肉质弹牙,鲜甜嫩滑的虾肉沾蘸上椒盐,简直不要太好吃。
小公主嘴巴一动一动的嚼着虾仁,越嚼眼睛越亮,只是嘴巴里塞的太满,还不能说话。
江岩突然想起来忘了做个汤了。
赶紧拿杯子倒了一杯水,“用不用喝口水?”
小公主摇了摇头,继续嚼。
等把嘴里的虾仁全部咽下去,这才满脸兴奋的跟江岩说道:“锅锅介过太好七啦~”
“哈哈哈!是吗?要不要再吃一个?”
“嗯呐嗯呐~”小公主疯狂点头,大嘴巴张的能看到扁桃体。
“啊~啊~”
“哈哈哈……”
江岩看着小奶娃可爱的小模样忍不住笑起来,赶紧又夹了一个炸虾仁塞进小嘴巴里。
第二个虾仁吃完,江岩又问,“还要不要再来一个?”
小公主指了指碗里的红烧肉,“该七又又啦~”
“哦哦!好的好的!哈哈哈……”
小公主把碗里的红烧肉扒进嘴里,又吃了一口米饭,肉嘟嘟的小腮帮子继续蠕动,实在是太可爱了。“来!吃块儿西红柿,光吃肉太腻了。”
江岩夹了一块儿西红柿放在小公主碗里。
小公主看了看碗里跟西瓜一样颜色的西红柿,用小勺子舀起来尝了尝,频频点头。
“介过也好七~甜甜哒~还栓栓哒~”
“哈哈哈!对对对!明达这个评价算是比较全面了,确实是甜甜的酸酸的,喜不喜欢?”
“嗯呐~好七~”
西红柿已经去过皮,口感不说是入口即化也差不多了。
“再尝尝这个鸡蛋。”江岩继续给小公主夹菜。
口感嫩滑的鸡蛋裹上了西红柿的汤汁,蛋香味混合着酸酸甜甜的味道,确实很适合小孩子吃。“好七好七~嘻嘻~”
“再来一块儿。”江岩又要给小公主夹鸡蛋。
小公主摆了摆