第35章 终于吃上土豆红烧肉了

接了，还不忘道谢。

“谢谢钱嫂，我爸最爱吃土豆了。”

钱嫂笑得眼睛眯成月牙：“行了，馋小子，说的就好像你不爱吃似的。”

钟思齐不好意思的笑了笑。

“哎？”钱嫂又道：“你外祖父外祖母他们呢？下乡那么久，什么时候回来？”

钟思齐一听到他们就犯头疼：“还没呢，说是要一个月，可能快了吧。”

“你呀你，巴不得你外祖父还有你堂哥堂姐他们不回来呢。”钱嫂看出他的小表情，不由觉得好笑。“那能怪我吗？还不是他们乱嚼我姐姐的舌根。”钟思齐满脸委屈，小声嘟嚷。

“要是他们回来了，家里又该不消停了。”

钱嫂拍了拍他的肩，语重心长道：“好孩子，日子总能熬过去的，等你读完书，成家立业就好了，到时候给你爸妈买个大房子，就不用受这个气了。”

钟思齐重重点头应了一声，旋即又道：“钱嫂，我得先回去了，我妈要等急了。”

“去吧。”钱嫂擦了擦围裙，笑得和蔼。

钟思齐一溜烟抱着土豆往灶房跑。

钟父负责淘米煮饭。

钟母把肉切好麻将大小的块状，开始炼制糖浆，到时候方便上色。

由于家里没有冰糖，用红糖作为替代，炒出糖色，等糖浆呈现红褐色，再放八角辣椒等材料，炒完肉，再放热水淹没五花肉。

钟思齐从锅灶处冷不丁冒出来，抱着土豆给钟母看：“妈，都是钱嫂给的。”

“哎哟！”钟母手中锅铲一抖，吓得花容失色。

待看清是自家好大儿，她无语的抚了抚胸口：“钟思齐，你要吓死你妈是不是？”

钟思齐小声吐槽：“妈，你是玻璃做的吗也太脆弱了。”

这一声吐槽，“如愿以偿”的狠狠换了钟母一个巴掌印。

钟母把土豆捡起来反复看，喜欢的不得了：“长得真好，你拿了钱嫂东西有没有说谢谢。”钟思齐捂着胳膊，满脸谄媚：“那必须，也不看是谁的儿子。”

“一顿红烧肉就把你谄媚成这样，打住啊，我不吃这套。”钟母翻了个白眼，心里却很受用。“待会给你钱嫂送点猪油过去。”她想了想，叮嘱。

毕竟总拿人家东西也不好，礼尚往来嘛。

“行。”钟思齐满脑子都是红烧肉，心不在焉的点头。

钟母继续炖煮红烧肉，中间添了土豆。

过了半刻钟，掀开锅盖，白雾弥漫，满屋子都是肉香，馋得钟父两人直咽口水。

钟母用筷子戳了戳，添了些盐，锅铲一搅，撒上葱花，土豆红烧肉便做好了。

端上桌。

土豆炖红烧肉油亮的卧在汤汁里，肥肉部分已经被炖成透明的胶原蛋白。

每一块都泛着油润的光，肥而不腻，筷子一戳就好像要化了。