第78章 胜负已定
嘴一边赞叹:“你这醋我感觉都可以当饮料喝了,酸味一点都不冲,而且回味还有甜味…
我这辈子都没喝过这么好喝的醋!真的!你之前做面的时候怎么不做啊?”
“你没看到有多麻烦吗?这么多种醋,这么多料,还要兑,还要熬的,我哪有时间?”
把熬好的醋端去了配料台,李启文洗了洗手,就又准备动手炒臊子了。
臊子的改良就简单多了。
他只是把花椒的用量加多了两成,又加了一丢丢小茴香。
现在的人口味都偏重,稍微麻一点,会更适合当下的口味环境。
另外他把买回来的焉耆大肠辣椒泡开后,切碎了炒进了臊子里。
这种大肠辣椒比较特殊,肉厚,有嚼劲,而且一点都不辣,反而还有点回甜。
把它炒进臊子里,比肉还好吃。
臊子炒好后,老妈下了些面,打算尝尝味道。
结果一碗面压根不够分,几人又下了三碗,拌着臊子吃得坐直了腰,才算满足。
高天风扶着吃饱的腰,唏嘘感慨:“我算是知道了,原来之前你在家做的那些面,都是糊弄我的。
你真用心做的面,比之前我吃的那些面都好吃!”
“在家的时候也没见你少吃啊?”
李启文笑着吐槽。
“回去以后,你再做面,都得是这个标准。”
高天风看着臊子盆,意犹未尽,但肚子里却实在吃不下了。
李启文不以为然:“我哪有闲工夫给你又磨辣面子又炒臊子的?”
“我不管,你要是不做…”
高天风眼珠一转:“那我就来找阿姨,让阿姨做给我吃。”
“好!”
冯云霞笑得合不拢嘴:“你想吃了就过来,多少都管够!”
直播间里,看到他们吃得香甜,观众们都快馋疯了。
“到底有多好吃啊?”
“等我有钱了,一定得买个隔着屏幕也能闻到味儿的手机!”
“这家店在哪儿?报地址!我现在就打车过去!”
“主播你赢了,本来下个月我打算去贵省旅游的,现在改计划了,我要去秦省找你吃面!”
此时已经是临近下午放学的时间了,来接孩子的家长陆续到了学校附近,店里也开始上人了。
来的都是熟客,大都是孩子家长。
店里有位置坐,家长们都喜欢来店里坐着等,孩子也都提前说好了,知道来店里找爸妈。
有些晚上不想回去做饭的,就直接在店里解决了。
但今天来到店里的客人,一进门就不约而同的吸起了鼻子。
“什么味道?这么香?”
老妈闻言,热情笑着招呼:“我们店里升级配方了,油泼面,臊子面,都改良了,味道好得很!要不咥上一碗?”
嗅到店里的香气,客人们早就被勾起馋虫了,自然没人拒绝。
“那就来一碗么!”
“给我来碗油泼扯面,小碗嗷!晚上不敢咥太多,减肥呢么!”
“给我来个干拌臊子面。”
面对顾客的点单,老妈也熟络的介绍:“你听我的,你先咥个传统臊子面尝一哈,今天的面有惊喜呢!”
听他这么说,客人们也都从善如流,欣然同意。
“三个油泼,两个臊子!”
冯云霞在前面点单,二姑和三姑则在厨房里忙着做面。
很快,第一碗油泼扯面就下好了。
二姑往碗里加了辣椒面,一勺热油泼下去,香气如同一团小型蘑菇云,蒸腾而起,在店里轰然炸开。
“哎呦?你家辣子咋这么香?”
点臊子面的客人有些后悔:“我能不能换成油泼面?”
老妈端着面,给第一个客人送去,一边宽慰他:“你不着急,臊子面也好吃。”
第一个客人闻到香气,已经忍不住了。
拿起筷子,他将面拌匀,夹起一筷子,就塞入了口中。
咀嚼了几下,满口的香气散开,他眼前一亮。
来不及把口中的面咽下,他就回头招呼:“再给我下一碗!油泼扯面!大碗!”
第二个客人闻言,疑惑问他:“你不是减肥呢么?”
“明天再减!”
回应他的是一番狼吞虎咽。
很快,臊子面也出来了。
看着碗中熟悉的臊子面,第二个客人有些疑惑。
他是老顾客了,在店里吃过很多次臊子面。
但这不就是他以前吃过的那种臊子面吗?有什么惊喜?
可没等他问出口,一股浓郁而又特殊的醋香味就从碗中飘了出来。
“嗯?”
他察觉到了什么,用筷子搅拌了下,端起面碗,就先喝了一口汤。
入口的酸香让他愣了下,随后就抬头冲冯云霞问:“大姐,你家这个醋哪儿买的?太香了么!”
听到他夸赞,老妈笑得更开心了:“我家自己熬的,好喝不?好喝再给你来一勺。”
“好喝好喝!太好喝了!我就没喝过这么美的醋!”
这客人端着碗,吸溜吸溜的喝着汤,喝一口,一声舒坦,越喝越起