第58章 您怎么来凌北了？

聚福楼门口，钱东来远远看到王宇的Tank300，就立刻满脸堆笑地迎了出来。

“哎哟！王老弟！苏小姐！快快里面请，包厢都准备好了！”

他搞这么一出，后面下车的刘翠芬夫妇有些手足无措，这个看起来就不是普通身份的人对王宇竟然是这样的态度。

“钱哥，小声点。”

王宇上前一步，半挡住钱东来：“就是带人尝尝你这儿的手艺，别搞这么大排场。”

钱东来立马就懂了，笑容不减，侧身让出路来，招呼了暂时顶替刘宏硕的一位李姓经理过来。

“小李你带客人去包厢哈。”

“今天想吃点什么尽管点，都算我的。”钱东来临走的时候对着王宇说道。

“不用不用，就在大堂找个位置就行。”刘老爷子开了口，他打量了一下七八桌人在吃饭的大厅，摆摆手。

“外头好，外头有吃饭的样。”

老人发了话，王宇自然没有意见，便让经理在大堂靠窗的位置找了张干净的桌子。

钱东来则回到了办公室。

“人来了？”苏文清放下茶杯。

“来了，就在大厅。您那未来女婿，还挺会来事，知道不用排场给人家压力。”钱东来坐下，重新给苏文清续上水。

苏文清没说话，只是端起茶杯，目光一直看向办公室的大门。

落座后，刘翠芬一家显得有些拘谨，尤其是看到菜单上的价格后，更是直接把菜单递给王宇和苏夏暖，不敢点菜。

王宇笑了笑，招呼李经理过来，随意点了几道家常菜，外加一道剁椒鱼头。

菜很快就上齐了，招牌的剁椒鱼头，用的是静湖水库里最新回收的大头鱼，红彤彤的辣椒铺了满满一层。

刘老爷子是长辈，他不动筷子，谁也不好意思先动。

老人拿起筷子，先夹了一块最嫩的鱼脸肉，细细品尝了一下，然后才对着众人点了点头。

李富贵和刘翠芬这才拿起筷子，小心翼翼地夹着菜。

“嫂子，你尝尝，这鱼就是我水库的，看味道怎么样？”王宇招呼着。

刘翠芬夹了一筷子，放进嘴里，原本有些拘束的神情变了。

“这鱼……”

刘翠芬的眉毛先是舒展，随即又微微蹙起。

“鱼肉本身是极品，鲜嫩弹滑，说明水质和鱼的活性都很好。”

她放下筷子，像是职业病犯了一样，开始点评。

“火候也掌握得不错，外层焦香，内里多汁。”

“但是，调味上还有改进的空间。”

她指着盘子里的红椒。

“这个剁椒，应该是市面上买的成品，虽然味足，但咸味盖过了鱼本身的鲜甜，有点喧宾夺主了。”

“如果能用自己炒制的料，把香料的层次感做出来，味道能再上一个台阶。”

王宇听得连连点头，心里已经乐开了花。

这还没入职呢，就已经开始琢磨怎么提升菜品了，就算那个五星任务失败了，自己也是请来了一位将来能够成就四星的厨师。

一旁默不作声的刘老爷子，忽然哼了一声。

“幸亏我跟着你来了，不然看你丢人现眼！”

老人的声音不大，却让饭桌上的气氛安静下来。

刘翠芬的脸色一红，有些不好意思地低下头。

“咋个嘛。。。”

“这道菜最大的问题，不是剁椒，是鱼的处理。”

老爷子用公筷尖点了点鱼身。

“为了去腥，后厨用了料酒，对吧？”

他看向王宇，像是在提问，又像是在陈述。

可王宇怎么知道，只能象征性的点了点头。

“料酒味虽然淡，但还是留下了一股微不可查的酸头，破坏了鱼肉最本真的味道。”

“这么好的鱼，用几片姜、几段葱泡的水浸一下就足够了，原汁原味，那才是对食材最大的尊重。”

一番话说完，桌上的人都愣住了。

李富贵夫妇是习惯了，苏夏暖则是佩服地看着这位老人，而王宇心里早已翻江倒海。

这哪是跟来的家长，这分明就是个隐士高人啊。

他立刻在心里默念，对刘老爷子使用了系统评定。

【姓名：刘问渠】

【厨师等级：伪五星（状态：退隐，技艺生疏）】

【评语：昔日川菜名门“刘家菜”嫡系传人，技艺功底深厚，然久疏战阵，心气已失。若能重燃斗志，辅以顶级食材，或可再现当年风采。】

王宇已经控制不住自己的心跳了。

伪五星！

那个困扰了他许久的五星厨师任务，竟然在这里出现了转机！

正当他心神激荡之际，一个熟悉的身影出现在了他们桌旁。

“苏老师！您怎么亲自出来了？”钱东来夸张的声音响起，他快步跟在那人身后。

“我出来走走，消消食。”苏文清停下脚步，目光“意外”地落在了苏夏暖身上。

“暖暖？真巧啊，你也在这儿吃饭？”

苏夏暖正在给王宇倒水的手抖了一下，水渍溅到桌面，她收手抬头，整个人都懵了。