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第52章 果子酒

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回家路上,莫素云走在前面,手牵着两位女儿,苏岩掌车,母亲田秋月在后面推车。

水库在村子西南面,路上有几个小坡,需要帮忙推一下。

路上女儿们都没问问题,快到家时,苏星石的脚软了,莫素云抱起小女儿回家。

回到家,女儿们在前楼看到大包小包的东西,脚上顿时来了巨大力气,纷纷冲过去看看有什么能吃的,只要不是草药就行。

“阿妈、小姑,阿爸找了好多东西回来呀,有一大包拐枣!”

苏星慧看到后,悄悄拿起两个山楂,在脏裤子上蹭了蹭正欲往嘴里塞,等不及了,感觉几步之外的摇水井离自己特别远,十万八千里。

莫老师在远处瞥见了异常,大女儿在吃的方面确实有点不讲究。

她不高不低地喊了一个“动”字,女儿就像被点穴了一样,愣在原地,不敢动弹。

苏星慧转头拎着山楂包往摇水井走去,让妹妹拿个木盆出来,清洗干净再吃。

妹妹苏星石早就料到会这样,也不知道姐姐这是今年第几次被抓了。

有时候她自己也会学姐姐,在衣服上蹭蹭就把果子吃了,也没什么大事;但只要妈妈在,她绝对不会这么做,很容易被她说。

苏星慧见妹妹一脸坏笑,推了她一下肩膀,小声道:“你还笑,你是不是跟我一样?上次吃甜薯(酢浆草的薯)的时候,你不也在裤子上蹭了蹭就吃了,敢说不是?”

面对姐姐的质问,苏星石挑眉笑道:“哪有这回事,你跟阿妈说,看她信吗?”

苏星慧感觉妹妹越来越坏了……

他们家里有一亩菜果地,分成三块,上下两块面积大,中间那块较为狭窄,每块地地势落差超过四十公分。

种过菜的地里长满了酢浆草,别称三叶草,草下埋着白色或半透明的酢浆薯。

附近有条小河可以洗手,过了九月经常断水,需要去更远的地清洗。

苏星慧每次都偷懒,随便蹭蹭就把果子吃了,用看起来比较干净的草叶、菜叶或者自己的裤子。

很多东西表面洗不干净,每回酢浆薯的缝里总留着泥。

她每回洗不掉便安慰自己,土里面的东西是好东西,小姑转述了老师说的那些话,说城里的孩子不接触土容易摔倒,体质不好,放养的孩子经常吃土就不容易摔倒。

荷花完小中有一位很有趣的白老师,他经常这样说,大女儿心想有点道理,信了。

实际上怎么会呢?

苏星慧洗完手后,山楂果放到竹篮子里,架在木桶,方便随吃随拿。

洗完后,她迫不及待地啃了一口新鲜山楂,甜度不高,有不少涩味。

晒干之后甜度会提升,那时更好吃,特别是晒两三天的时候口感最佳,完全晒干反而会缺少了特别的涩味。

“哟,好吃好吃。这包山楂可以吃好久了,拐枣拿来泡酒好喝!”

一般泡药酒要用高度白酒,但泡山楂、拐枣这种果酒,普通烧酒即可。

她们小时候泡过梅子酒,度数很低,小孩子也能喝一点。

要说他们最喜欢的,还是甜酒,即低度数的米酒,甜甜的,不辣口。

泡果酒一般用新鲜果子,像梅子酒、李子酒都是如此,新鲜果子泡的酒果香味更浓。

没等苏岩他们动手,小妹妹和大女儿就一起忙活起来。

她们拿着罐子和小桶,倒上烧酒开始泡酒,把拐枣洗净后晾干。

待放干后将其塞进容器,让低度酒没过拐枣高度。

梅子酒泡的时间短,不到一个月就能喝,拐枣和山楂酒则需要泡一个月以上。

等苏岩他们把两三捆的花生提到前楼,它们晒够两天,轻了些。

等他走到小天井之时,女儿们泡好了一些山楂酒和拐枣酒,拐枣放得更多,看出来更喜欢吃新鲜的山楂。

因为山楂果肉多,吃起来方便,拐枣需要晒几天才好吃,而山楂新鲜的时候都好吃,就图这一口新鲜。

苏岩抱住大女儿,看着两罐果酒笑道:“不错啊,你们做得很快嘛。”

苏青花在旁边叉着腰说道:“那是必须的!”

说完,小妹妹她拍拍手去厨房做菜了,今天还有油渣吃,要积极点。

苏岩回到客厅看了一下日历,今天是九月初八,明天便是重阳节,后天霜降了,东西快要收了。

田中地间的红薯、山茶果、水稻均未收获,山茶果待霜降后便可以慢慢收。

一家人吃完饭后,大家继续跟昨夜一样摘花生。

昨夜小妹妹和大女儿弄到的那些花生藤都摘得干净,双霸王果真厉害,今晚续杯。

大女儿在休息的时候伸了小腰,浅笑道:“阿爸,我们什么时候收红薯呀?弄完红薯之后就可以窑红薯啦,到时候我跟小姑、星石一起去窑番薯,吃完给你们带一点!”

一点而已?

苏岩闻言大笑,窑番薯是他们从小到大就很喜欢做的事情,哪怕结婚了也还是喜欢。

这会儿花生藤中有几颗死花生,便夹出来吃一个,很甜。

他扔了一个甜的死花生给大女儿,说道:“好,等明天我再上山一次,去看

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