第61章 八珍长寿面

王宜昌转过头，眼珠子都快瞪出来了。

案板上已经摆放了一条完整的鱼骨，他从未见过脱骨脱得如此完美，整个骨头真的只是骨头，甚至不带一丝的鱼肉。

鱼肉全部切好放在一边，每一片都是薄如蝉翼，清晰可见下面。

这刀工！

王宜昌看向宋微棠的目光已经有些变了。

“开工。”

宋微棠什么都没说，直接吐出两个字。

傅君宴送的刀，好用得简直没话说。

宋微棠将刀插到旁边，起锅烧油。

看着她将鱼片倒入锅中。

所有的动作一气呵成。

厨房之中其他的人也都全愣住了。

“还愣着干什么，上菜。”

“哦哦！”

王宜昌这一顿喊，大家这才反应过来，立马就有人开始上冷盘。

孙止清看着上来的冷盘，挑了挑眉。

虽然是以宴菜最高规格做的冷盘，但是看起来并没什么特别的。

他夹了一口尝，味道也就是中规中矩。

没了得月楼，薛家这寿宴终究是逊色了几分。

想到这里，孙止清的心里菜好受了不少。

“福寿绵绵，雪衣红纱，胭脂鹅脯。”

孙止清脸上的笑容在听到这些菜名的时候瞬间僵住了。

得月楼主厨在渭市能够有这样的名气，就是因为他擅长宫廷菜。

祖上曾出过御厨。

招牌菜就是福寿绵绵和八珍面，这两样菜可以说是得月楼的招牌，曾经无数人仿制，但是始终不如得月楼。

他倒是没想到薛家这次请的主厨居然能够做出福寿绵绵。

不过……哼哼，难道还能够比得月楼的主厨做得好。

这不是自讨其辱。

想到这里，孙止清瞬间淡定了。

白色的盘子之中，蜿蜒山脉栩栩如生，呈现龙腾虎跃之势。

雪白的鱼片堆卷成雪的模样，自山上倾覆而落。

层层重叠，层层不见底，寓意着生生不息，福泽绵长。

不少客人都忍不住惊叹了一声。

“这菜也做得天好看了。”

面对众多的称赞。

孙止清是唯一一个没有出声的。

哼！

不过就是金玉其表，败絮其中。

肯定是味道不怎么样，才会从外观上来费心思。

孙止清暗自在心里说道。

很快，一桌子的菜已经被端上了桌子。

可以说是完全的视觉盛宴，每一种菜颜色的搭配都是让人赏心悦目。

“薛家这是请的哪位大厨，和得月楼比起来也不差啊。”

孙止清听到周围的话，脸色阴沉。

最后一道上来的是一盘盘的寿桃。

比起寻常寿桃的大小，这次的寿桃要小一些。

但是不管是模样还是色泽都跟真正的寿桃毫无差别。

甚至有小孩吵闹着要吃桃子。

看着这满满一桌子的宴菜，薛老爷子相当的满意。

他岁数大了，肠胃比不得以前，今天的菜大部分的菜都是柔软易嚼。

甚至好几样都是入口化渣。

剩下的菜又考虑了来的宾客，有清淡鲜香，也有麻辣入味。

开宴之后，薛老爷子听着周围传来的称赞声，一张脸更是笑成了一朵花。

毕竟他这个年纪，开心是最重要的。

都在所有人都以为菜上完了之后。

一碗雪白的面这个时候被端上来端到了薛老爷子的面前。

“这是特地为寿星做的八珍面。”

负责送菜的那名小厨师恭恭敬敬的说道。

一开始厨房的人如果对宋微棠还有些不服气，但是这个时候，整个厨房，就没有人对宋微棠不服气。

八珍面是得意楼的招牌，得意楼除了主厨，做这道面的时候，其他人都不得在现场。

可是宋主厨不管做什么菜，都是大大方方的当着所有人。

刚刚有几位小厨师没有看清楚，宋主厨还特地重新制作了一次。

光是这心胸，他们所有人都是佩服万分。

雪白的面条放在看似清水的汤中。

散发着柔和清淡的香气。

“这就是得月楼的招牌八珍面？”

这个时候同桌的客人忍不住开口问道。

得月楼的八珍面名气很大，想要吃的话，都需要提前预定。

“看着不像，得月楼的八珍面，内容很丰富。”

在场的人自然有人吃过，立马说道。

“得月楼的八珍面汤底是以五年以上的母鸡，母鸭，鲍鱼，海参，熬制成的汤底，然后以八中菌菇制作的面条。口感绵实，鲜美无比，这个……！”

那位客人虽然没说什么，但是对于这清淡到只有几颗绿色葱花的面，还是没什么期待的。

“得月楼立足百年，可不是什么阿猫阿狗都可以比的。”

孙止清不知道什么时候过来了，在边上说道。

薛老爷子倒是呵呵笑了两声。

“长寿面只是图个吉利，听闻今日给我做菜的小姑娘很年轻，记得这