第370章 故意挑贵的上！

打开菜单的时候，苏晨阳发现菜单的样式设计的也很精致。

每一道菜品都是法文，英文还有中文三种语言一起写的。

这么设计在一起之后，莫名的还有种高级感。

苏晨阳是第一次来法式餐厅，之前就只在电视剧里面看过。

的确还是很有格调的。

就算苏晨阳有去过很多已经卷起浪漫仪式的餐厅。

但那些餐厅也就是和苏晨阳自己之前出摊的时候差不多，弄个精致的摆盘。

其他细节的地方，没有这些外国餐厅这么讲究。

“怪不得人家老外能赚钱呢，的确是细节做的比较到位。”

江晚汐看着菜单上面的菜品，感觉还是让苏晨阳做决定比较好。

“晨阳，你比较知道哪些菜好吃，你来选好了。”

其实苏晨阳也不了解。

苏晨阳就是需要做法餐的时候，上网搜索一下有什么合适的法餐而已。

苏晨阳对着服务员说道：“要不这样吧，你给我们推荐你们店里四个比较受欢迎的法餐好了。”

“然后你再帮我们安排四个店里今天受欢迎的日料吧。日料不要刺身类型的。”

苏晨阳对于刺身这种吃法，实在是心里接受不了。

两个人吃八道菜，苏晨阳觉得应该绰绰有余了。

“好的苏老板。”

服务员点点头，然后就下去了。

在服务员离开后，准备到后厨帮苏晨阳下单的时候，就被德尼给拦住了。

“刚刚苏老板点了哪些菜？”

服务员自然不干不回答：“苏老板说让我帮着他下单店里的招牌菜，不过日料的话，不要刺身。”

“那就挑贵的上。”

德尼虽然不敢在菜品上面做手脚，但苏晨阳这么有钱，日进斗金。

不挑贵的上，德尼觉得都对不起苏晨阳这段时间给自己店里带来的损失。

更别说，从日料店挖来的师傅，还有店里原本的师傅，都是一大波的涨薪。

所以不从苏晨阳这边赚一点回来，德尼心里过不去这个坎。

“好的店长。”

服务员虽然觉得这么做不合适，但为了保住自己的饭碗，肯定不敢不听话。

苏晨阳和江晚汐在等待的时候，服务员就先给苏晨阳和江晚汐送来了蜡烛。

因为别看现在是白天，餐厅的整体显得是比较昏暗的。

烛光晚餐作为比较浪漫的一种仪式感。

当然了，关键是价格便宜。

几块钱的蜡烛，就能给人提供很高的情绪价值，能赚取暴利。

在上了蜡烛后，一个穿着法式厨师服装的人，就推着餐车给两个人上菜了。

菜上面还盖着餐盘盖。

揭开盖子后，厨师就介绍起了这道菜：“两位客人，这道菜是香煎鹅肝。”

“我们店里使用的鹅肝，都是精选脂肪含量55%左右的顶级鹅肝……”

听到这话，苏晨阳就有点忍不住想要揭穿这个厨师了。

苏晨阳知道一般上菜的时候，为了显得有格调一点，会讲讲故事。

但鹅肝脂肪含量普遍都是40%到60%。

这个厨师讲的55%的脂肪含量，不就是比较肥腻的鹅肝吗？

这就算是精选了？

这要是放在不懂行的人眼里，肯定会觉得自己吃的这个鹅肝肯定高级的不得了。

光是这个故事，就给人提供了情绪价值。

那么等会儿吃的时候，内心觉得高级了，肯定就会觉得味道更好了。

故事其实就是简单的几句话，主要是突出这道菜的高级，还是食材的珍贵。

苏晨阳发现在江晚汐听到对方这么说之后，没有怀疑这个厨师话的真实性，反而是有些相信了这个厨师的话。

这就是营销的作用。

“国内的那些餐厅，就营销这一块，跟这些外国餐厅比起来，完全就是菜鸟。”

甚至苏晨阳觉得要不是系统给了自己完美的厨艺，能让苏晨阳在味道上超过这些外国餐厅。

否则这种营销水平，苏晨阳都得再练练，才有资格和这些外国餐厅打擂台了。

苏晨阳观察了一下这道菜的卖相。

苏晨阳和江晚汐盘子里的鹅肝就这么一小块，然后上面还有一些鱼子酱。

鱼子酱就是一小坨，三四十粒的样子。

要是用筷子吃这一份鹅肝，最多两口就没了。

用刀叉来切着吃，那么一小块一小块的切下来，估计还能吃好几口。

在这个厨师说完所谓的食材故事之后，还拿出了一个小银壶，最后在鹅肝上面淋上了一点点酱汁。

“两位客人，这一道香煎鹅肝请慢用。”

就在这个厨师准备推着餐车离开的时候，苏晨阳问了一句：“对了，这道香煎鹅肝要多少钱？”

“先生，这道香煎鹅肝要1088一份，因为这份鹅肝是鹅肝当中最精华的部分。”

“哦，好。”

苏晨阳点点头，这个厨师就走了。

苏晨阳不禁和江晚汐吐槽道：“这真是暴利啊，居然卖的这么贵。”