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第47章047
要转租的这家店,距离临城大学并不算太远。店面的位置正好夹在了临城大学和CBD商圈中间,道路的两旁种满了梧桐树。店面却并不是正对马路,而是从中间的小巷子里穿进去,大约走10米左右,曲径通幽处,就瞧见了店的门面。
言初莘抬头看见店名,忍不住微微扬起眉毛。站在言初莘旁边的庄茹楠,已经把店名念了出来:“味之境?这怎么读着奇奇怪怪的…“不像是卖创意菜的,倒像是卖日式拉面的,还是不太好吃的那种。只是碍于站在别人门店前面,庄茹楠把后半句吐槽给咽了下去,只是心里却不由地想,如果是她走在路上,看见这样的名字,恐怕也不想要进去。毕竞这名字,一看就感觉不太好吃的样子……两人推门进去,言初莘的目光在店里仔仔细细地扫过,眼里闪过一丝满意的神色。
这里原本是创意餐馆,店里的装修偏原木风格,暖黄的灯光下,原木桌椅整整齐齐地摆着,空气里还飘着淡淡的檀香。“言老板,久仰大名!李大嘴这段时间总夸你,说你做的串串简直是绝了。"店面的现主人富鸿禧迎上来,胖胖的脸和身体,就像是雕像里扣下来的福娃始笑容真诚。
只是看着他的笑容,就让人忍不住心情好。面对笑容满面的富鸿禧,言初莘也忍不住露出一个笑:“富老板,今天临时来看店面,实在是麻烦你了。”
“哎呀,不麻烦不麻烦,应该的。”
李大嘴作为介绍人,今天也到了现场,瞧见两人这客气的模样,他在一旁忍不住笑着打岔:“行了,来都来了,今天是来谈事情的,不用这么拘束。我们直接坐下来说吧。”
寒暄之后,几人才在桌子旁坐下来,仔细地聊起店面的情况。说起这家店,才刚开口,富鸿禧就忍不住先叹了一口气。“这店………”
“我这人从小就对吃的感兴趣,走了很多地方,这吃的多了就总归也有点心得,一边吃一边写点评,也算是圈子里有名的老饕了。这人啊,吃的东西多了,我就忍不住开始琢磨怎么做吃的。”
“不怕你笑话,刚开这家店的时候,我和周围人夸下海口,说要把这家店做成华夏排名第一的创意餐厅,结果…
说到这里,富鸿禧摸了摸脑袋,露出苦笑。“也是我太理想化了,创意菜……成本高,受众窄。开店这段时间来,有时候店里员工都比食客多,根本撑不住。”
富鸿禧看向言初莘,犹豫了一下,还是决定和对方说真心话:“说实话,不是我自夸,这个位置虽然人流多,但是毕竞不是直接靠街,人流可能不会有主街那么多。听说你之前是摆摊的,虽然我降了不少租金,但是肯定还是会比摆挑贵不少。”
“虽然我肯定是想要尽快把店面转租出去,但是也不想坑人,有些可能的麻烦我得先说在前头。”
一旁,一直没怎么开口的李大嘴也插了一句:“老富这句话没说错,这地段和租金,就算是打了折也只是比旁边其他店便宜,还是得好好考虑。”“李老板,"富鸿禧看着言初莘专注检查水电表的样子,忍不住开口,语气诚恳,“说实话,这位置好是好,但做餐饮…尤其是您想做的那种接地气的……月租虽然我降了,但基数还是比您摆摊高不少。而且这条街晚上人流才旺,早上……帕是冷清。您真想好了?做小吃摊,成本压力不小的。”他是真心不想坑人,觉得这朴实的小摊主不容易。
一直跟在旁边没怎么说话的李大嘴也插了句:“老陈说得是实情,这地段租金,就算打折,对你来说也是个大头。”在富鸿禧说的时候,言初莘已经把店里面全部都看了一圈,听见对方这么说,她也拿出了真诚的态度。
“地段、人流……这些对我反而应该算好事。“言初莘对这个店面很满意,“不瞒你说,我准备开一家私房餐馆,正需要一个地段不错,但是环境安静的店面。这里正合我心意。”
“私房餐馆……"富鸿禧皱了下眉头,还想要再劝一劝,“可不是那么好做的。”
富鸿禧的目光在言初莘身上扫了一圈。
即便李大嘴再怎么夸言初莘做的串串好吃,可是私房餐馆和串串不是一回事,要求会更高。
看着她过分年轻的脸庞,富鸿禧像是看一个心比天高的小辈:“如果没有过硬的手艺,恐怕即便盘了店面,也只是一时的热闹。”听着富鸿禧这话,言初莘忍不住高高扬起了眉毛。她这是被小瞧了啊。
言初莘忽的开口,没头没尾地问了一句:“餐厅里还有食材吗?”“有,虽然不一定有客人,但是既然餐厅还开一天,食材就都是备着的。”“方便带我看看吗?”
富鸿禧虽然不解,还是带着言初莘去了厨房。言初莘的目光在食材上扫了一圈,心里已经有了谱。她转头看向富鸿禧,平静地开口:“我知道你刚才说的话,或许并没有要贬低我的意思,我也无意在这里起争执。”“但是,这显然是你花了心血的店面,我希望你是真心实意把店面交到我手里。”
“所以……
言初莘自信一笑:“先尝尝我的手艺吧。”大大大
言初莘留在了厨房里,让3人回到了正厅。她并不准备让外面的人等太久,所以直接