第241章 贾东旭又要失业（感谢各种票，加更一章白天补）

听到李怀德这番话，何達自然难免会有一番遐想。

看过不少同人文的他，依稀记得丰泽园在那些年挺倒霉的，不光牌匾没保住，还被迫改了名，一大批名厨去烙大饼、蒸窝窝头、擀面条，临街叫卖。

至于峨眉酒家是怎么挺过去的，他就不知道了，不过眼下做菜都要讲那啥了吗？

其实何達不知道的是，峨眉酒家等川菜馆要比丰泽园更倒霉，在那些年，有的直接关门歇业了。想着这里面的是非曲直，何達觉得这种“名”还是不出为好，让他给伍师傅那样的名厨讲菜，这不是开玩笑吗？

李怀德关照下属是真关照，但这人心太黑，自己也得防一手，不然被人当做了“棋子”都不知道。搪塞了李怀德几句，何達想着能不能在自己离开前，把李怀德也支走呢？

电视剧里，李怀德即使有老丈人撑腰，因为他不懂生产，其实也被杨培山压得死死的。把这人调走，后面纵然杨培山扛不住，也有聂厂长那只老狐狸，总比让李怀德在厂里胡搞瞎搞强吧！

何達想了想，觉得这个想法并不是毫无实现的希望，这需要好好谋划。

忙完厂里的小灶，几个徒弟，还有帮厨，把多余的菜都分了分。

何達啥也没要，他正满心期待方便面回油，好怀念穿越前的味道呢！

第二天，也就是周六一大早，家里的几个孩子显得比他更着急。

“爸，干脆面真好吃，你啥时候再给我们做呀？”何雨水替弟弟与秦京茹问道。

“再好吃，那也不能当饭吃，你秦姨说太浪费油，等你下学期考了班上前五，我才好意思向你秦姨开口。”何達提出美食的诱惑。

何雨水感觉老爹是在故意为难自己，她道：“那干脆面算了，你说的泡面我们什么时候能吃上呀？”听闺女这么问，何達转头又看到了眼巴巴的何卫东和秦京茹，他只好道：“现在就烧开水，早上让你们尝尝味儿。”

后世，一块油炸面饼含油率在18%-20%，因为其含油量高，不健康，网上甚至有方便面先过一遍水，可以去掉约一半油的吃法。这个时代，显然没有这种问题，在很长一段时间，城里百姓每月食用油供应量为0.4斤，全年合计只有4.8斤，约2.4千克。后世的健康研究，成年人每日推荐摄入食用油控制在25克-30克。换算成每月，也就是750克到900克。此时的月度供应量，仅达到后世推荐量的四分之一，此时的饮食之寡淡，可见一斑。

何達让傻儿子把每人的碗摆上，他把做好的老坛酸菜味油包拿了出来，加上了盐、胡椒等调料，随后教众人如何泡面。

何達喜欢吃夹生，带一点韧性的面条，因此他只泡了两分钟，就揭开了碗，拌了拌。

香气刺激味蕾，何雨水心里默数到200，有些忍不住，见老爹都吃了起来，她也没再等待。如果泡面按百分制来评价的话，第一口绝对是一百分，何達吃着，不知为何竞然热泪盈眶，趁没人注意，他偷偷擦了擦眼角。

“爸，你说的这个面，味道真不错，可惜现在不允许开店，不然咱家就靠卖这个，估计也能发财。对了，你不是还制作了另一种口味吗，明天能不能换个味儿？”何雨柱吃了口，觉得老爹说得确实没吹嘘，这方便面确实有搞头。

何達安排道：“明天是周末了，还吃啥泡面，你和光友早上去买两屉包子回来，咱家早上就不做饭了，都睡个懒觉。”

何雨水欢呼道：“爸，你真好，要是以后每天都能睡懒觉，那就更好了！”

何卫东吸溜着秦淮茹单独盛出来的面条，含含糊糊的说道：“爸，过年的时候，我们家能不能也吃这种面条呀！”

“泡面也就图个方便，哪能和年夜饭比，你不想吃你大哥做的红烧肉了吗？”何達问道。

一想到没有红烧肉吃，何卫东立刻不吱声了。

“姐夫，我觉得这面条比乡下的年夜饭都好吃！”秦京茹真心觉得。

何達听此，只觉得这丫头在乡下也没吃过什么好东西。

何家一家人吃着泡面时，许大茂闻着味儿，走了进来。

“师父，你们在吃啥，怎么这么香，我好像闻到了酸菜的味道。”

“大茂，让你猜对了，可惜没有奖励！”一块面饼泡开，何雨柱三口就吃完了，连汤底他都没留。许大茂咽了咽口水，心想不就是个酸菜面吗，自己在家也能做。

“大茂，你吃了吗？”何達客套道。

“已经在家吃了，师父！”许大茂回应完，又道，“柱子，你今晚是不是要去娄家做菜，记得带我一程，我妈也跟娄夫人说好了，让我去娄家露一手！”

“你也要去娄家？”何雨柱惊讶道。

“是呀，怎么，你怕我把你的兼职顶替了？”

“我还巴不得呢，三头跑多累呀！行吧，你下午记得提醒我，免得我把你落下了！”

见许大茂要跟着去，何達也没多想，只以为陶玲这是在给她儿子介绍挣外快的机会呢，他道：“大茂，光友，等你们转正了，我也会考虑你们的出师安排。为以后接酒席方便，你们最好也去买辆车，二手的也行！”

“知道了，姐夫