酸奶水果捞

第25章酸奶水果捞

“女儿看了账本，如今我们的收益还算稳定，但开销也是不少。若想真的多赚些钱，在茶叶与牛乳一项上,我们不仅要开源,更要节流。”王氏立时就明白过来了，问贺星若道：“阿若的意思是，要如同先前的朱家一般，大批量在西市进货？”

“是。“贺星若点头应下，笑咪咪地撒娇，“知我者，阿娘也。”王氏显然很受用贺星若的撒娇，但还是跟她确认道：“可是搭赵四郎的驴车前去？”

贺星若笑着道：“自然是了，不然赵四郎如何能每日在店中用免费的奶茶。”

如此一来，王氏才放心了让她出去。

翌日一早，初秋的风中还带着几分凉意。

贺星若搭了车，赶着西市的开市鼓敲响时，进入了西市的一家茶叶铺子之内。“小娘子今日来得好早，"茶叶铺子的掌柜熟稔地与贺星若打了招呼，问道，“小娘子今日可还是想买些绿茶？如今秋日了，想来小娘子买些红茶也会好些。”贺星若笑着回道：“劳您记挂了，只是儿今日来，是想与郎君说另一桩事情。”

“哦？小娘子请讲。"那掌柜郎君一抬手，示意她坐下说。贺星若坐下后，就对那掌柜郎君道：“如今儿的奶茶店生意也算是不错，所以儿如今想与郎君做一笔生意，若是儿每月依时购入十两茶叶，郎君可否给儿以最低价格？”

“不知小娘子认为，五十文钱如何？”

在来之前，贺星若自然已经将这价格打听好了，知晓这也是市价，遂点了点头："此价尚可。”

就这样，二人将价格商定，签了契书，那茶店掌柜还赞道：“小娘子小小年纪，就已经将自己的店铺打理得风生水起，点茶之名，某亦有所耳闻。”贺星若倒不意外这店家已经知晓了点茶，也是笑着应下：“多谢郎君夸赞。”

只是当她走进那胡商的牛乳店时，却见到了他们手忙脚乱的场景。“这好好的牛乳成了这般模样，可如何是好啊！"只见一高鼻深目的胡人看着木桶中已经开始发酵的牛奶，不由愁眉不展地道。说罢，他又训斥着周遭的仆从：“让你们好生将这牛乳放在冰库之中，怎么还能忘了！你们瞧瞧，这样子还能喝吗！”贺星若朝前走去，就见木桶中的牛乳在室温下已经开始发酵了，且还不止一桶，有好几大桶。其中一桶的牛奶依旧雪白，却已经开始凝固了。此时，那胡商已经要命人将这一桶牛乳拿下去倒了，只是看着这一桶牛奶，贺星若忽然有了主意，遂对那人道：“等等，儿愿意将这一桶牛乳买下。“果真吗？"听到贺星若这句话，那胡商不可置信地抬起了头，看向她。周遭诸人也觉得这小娘子怕不是失心疯了不成。还有人以为贺星若是奸商行径，窃窃私语道：“难不成这小娘子是要将坏了的牛乳带回去做奶茶，以次充好？”

贺星若却只是回道：“那奶茶里面的牛奶是何味道，是好是坏，客人们一下子就能尝得出来。”

“这些牛乳你们不要，我却是要带回去擦器具的。”就这样，贺星若却并不理会这些目光，拿出了几枚铜钱，递给了那胡商。那胡商见这要扔了的牛乳还能卖几文钱，不由大为欢喜，立刻吩咐人将牛乳给贺星若送到家中，不必贺星若亲自带回去。而贺星若道了谢后，却接着道：“儿今日前来，还有一事想与郎君上商议。”

“小娘子请讲。”

贺星若笑眯眯地道：“儿与郎君也算是有些往来了，今日也是想与郎君谈一笔生意的。”

“儿的奶茶店如今需要更多牛乳，是以儿愿意从郎君店中大量购买牛乳，每月以五十文钱购入十斤，如何？

其实这五十文钱的批发价已经算是市场低价了，这胡商本还有些犹疑，但是想到贺星若帮他解决了那么多损失，还是点点头，同意了。就这样，贺星若愉快地完成了自己的进货批发谈判。当她回到立政坊自己家的时候，那几桶发酵了的牛乳，也一并被送来了。“阿若姊姊，这怎么有坏了的牛乳送到了我们家。“卢瑶见此，走了出来问道。

自从那日贺星若大摇大摆地将医工请入卢家后，大家对卢娘子和卢瑶的病都不再忌惮了，而今日也是卢瑶第一日上工。只是为了避免卢阿郎发现继而闹事，卢瑶暂且还在后厨做工，贺星若管她的吃和住。

贺星若对她道：“这牛乳看似坏了，其实只是发酵了而已，再做一做，就是一道甜品了。”

她说着，就对卢瑶道：“阿瑶，你且依着我教你的，将那芋圆煮出来，再将果子切一下。若是有拿不准的地方，你就让星汉帮你看看。”“好嘞。“卢瑶爽利地应下，就去了后厨之内干活。这厢的贺星若，则只将其中一桶牛奶留了下来，剩余的全部都放在一旁，朝里面放了些家中已经发黑的银器家具。

原来是这一桶牛奶在室温发酵的过程中，巧妙地接触到了空气中的乳酸菌，乳酸菌将乳糖分解成了乳酸，酪蛋白沉淀下来，形成凝冻。其实近日来，贺星若本想自己培养出乳酸菌，然后来发酵酸奶的，.…化学生物到用时方恨少。

此时此刻，当她看到了一桶发酵好了的酸奶，自然大为欢喜，这酸奶不仅可以用来卖，还可以用来做引子，让她不必自制乳酸菌，就能做出